Выделен из кишечника здорового человека. Генетической особенностью штамма является устойчивость к антибиотикам. Проявляет антагонистическую активность по отношению к шигеллам Зоне, Флекснера, энтеропатогенным кишечным палочкам. Штамм способен ферментировать олигосахариды фукоидан, глюкоманнаны, галактоманнаны. Функции: Нормализация микрофлоры кишечника; ингибирование патогенной кишечной палочки, шигеллы Зоне и Флекснера.

Штамм устойчив к ряду антибиотиков. Результаты эксперимента по изучению антагонистической активности in vitro показали, что Bifidobacterium breve активно подавляет рост Escherichia coli,  Klebsiella ozaenae, Staphylococcus aureus Streptococcus faecalis и Pseudomonas aeruginosa .
Таким образом, штамм Bifidobacterium breve активно ингибирует рост условно-патогенных микроорганизмов in vitro.
Применение штамма Bifidobacterium breve вызывает позитивные изменения  микрофлоры in vivo, проявляющиеся повышением уровня бифидобактерий и лактобацилл, и снижением уровня условно-патогенных микроорганизмов, что обеспечивает выраженную коррекцию дисбиотических нарушений микрофлоры и восстановление доминирующего положения молочнокислых бактерий.

Выделен из кишечника здорового ребенка первого года жизни, способен активно ингибировать условно-патогенные микроорганизмы, является хорошим кислотообразователем, обладает естественной устойчивостью к ряду антибиотиков. Непатогенен и апирогенен, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта у детей. Доказана устойчивость штамма B. infantis  к желудочному соку и желчи. Снижает продукцию эндотоксинов.
Эндотоксины — бактериальные токсические вещества, которые представляют собой структурные компоненты определённых бактерий и высвобождаются только при лизисе (распаде) бактериальной клетки.
Эндотоксины могут попадать в кровоток, в результате чего формируется метаболическая эндотоксемия. Которая- вызывает легкую и непрерывную индукцию провоспалительных медиаторов, что приводит к системному воспалению. Это воспалительное состояние способствует прогрессированию многих заболеваний человека, а также воспалительных заболеваний кишечника

Ультрализаты пептидные – это продукты расщепления пробиотических бактериальных клеток на фрагменты, которые включают в себя фрагменты клеточной стенки бактерий и их внутриклеточного содержимого. Несмотря на доказанные преимущества для здоровья пробиотиков, метобиотики в виде Ультрализатов пептидных имеют ряд преимуществ:

• лизаты имеют четкую химическую структуру;
• не разрушаются в желудке и доходят до кишечника, действуют быстро;
• безопасны, сниженают риск микробной транслокации, инфекции или усиления воспалительных реакций, у потребителей с несбалансированной или скомпрометированной иммунной системой, которые не могут применять живые пробиотики;
• могут применяться в высоких дозах;

Пептидогликаны из клеточных стенок бифидобактерий апробированы в противоожоговой терапии и как средства, ускоряющие заживление ран, интересны своими антиаллергическими свойствами и способностью нейтрализовать токсины и антитела.

Активные вещества: Пептиды, жирные кислоты, фермент гидролаза, лизоцим. Описание: Гидролаза желчных кислот катализирует гидролиз конъюгированных желчных кислот, что приводит к образованию молекул не конъюгированных желчных кислот. Происходит снижение содержания в крови холестерина за счет ингибирования адсорбции холестерина в кишечнике и подавление повторного поглощения желчных кислот. Функции: Снижение холестерина.

Является продуцентом молочной кислоты, уксусной, пропионовой, ароматоообразующих веществ, витаминов группы В. Штамм обладает высокой антимикробной активностью в отношении Esherichia coli, Bacillus subtilis, Dfcillus megaterum, Staphilococcus aureus и выраженной устойчивостью к антибиотическим, химиотерапевтическим и антисептическим препаратам. Растет на растительном сырье и молоке. При внесении 2% культуры штамма сквашивание молока наступает со дна, максимальное кислотообразование достигает 120ºТ. Молоко обогащает аскорбиновой кислотой и витаминами группы В, синтезирует ароматообразующие вещества – диацетил и ацетоин.

Витамин С (аскорбиновая кислота) является антиоксидантом: предохраняет мембраны клеток организма от повреждающего действия перекисного окисления, в том числе, лимфоцитов, что является основой иммуностимулирующих эффектов аскорбиновой кислоты; действует на механизмы иммунитета, освобождает интерферон; способствует нормальному кроветворению; влияет на обмен многих витаминов; важен для формирования костно-хрящевой ткани, зубов; снижает образование холестериновых бляшек в сердечно-сосудистой системе; повышает сопротивляемость организма интоксикациям химическими веществами, кислородному голоданию и стрессу.

Содержит пептиды, жирные кислоты, фермент гидролазу, лизоцим. Гидролаза катализирует гидролиз конъюгированных желчных кислот, что приводит к образованию молекул свободного глицина или таурина и неконъюгированных желчных кислот.

Ультрализаты пептидные – это продукты расщепления пробиотических бактериальных клеток на фрагменты, которые включают в себя фрагменты клеточной стенки бактерий и их внутриклеточного содержимого. Несмотря на доказанные преимущества для здоровья пробиотиков, метобиотики в виде Ультрализатов пептидных имеют ряд преимуществ:

• лизаты имеют четкую химическую структуру;
• не разрушаются в желудке и доходят до кишечника, действуют быстро;
• безопасны, сниженают риск микробной транслокации, инфекции или усиления воспалительных реакций, у потребителей с несбалансированной или скомпрометированной иммунной системой, которые не могут применять живые пробиотики;
• могут применяться в высоких дозах;

Конъюгированная линолевая кислота является мощным антиоксидантом, антиканцерогеном, антикатаболиком и стимулятором иммунной системы, оказывает содействие в сжигании жира, построении и сохранении сухих мышц, снижение резистентности к инсулину способствует профилактике диабета, сокращает риск пищевых аллергических реакций

Входит в качестве кофактора в состав более чем 350 различных ферментов, так что трудно назвать какой-либо биохимический или физиологический процесс, в котором бы он не принимал участие.
Цинк участвует в синтезе тестостерона и функционировании половых желез, в силу чего прослеживается обратная связь между уровнем цинка в организме и потенцией. Являясь ингибитором 5-альфа-редуктазы, цинк регулирует уровень метаболита тестостерона – дигидротестостерона, избыток которого обуславливает гиперплазию простаты.
Недостаток цинка угнетает сперматогенез, вызывает заболевания предстательной железы и др. Уровень цинка в организме значительно снижается с возрастом.

Тыквенное пюре:
Тыква содержит в себе огромное количество полезных элементов:
- витамины А, В2, В1, В3, В9, В6, С и РР;
- микро- и макроэлементов (железо, калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, медь, фтор, цинк;

Свекла очищает печень и кровь, но это далеко не все преимущества:
-ферментированная свекла снижает давление, укрепляет здоровье сердца благодаря естественным нитратам и фолиевой кислоты в составе;
-продукт увеличивает выносливость тренировок почти на 15 %, поэтому ее особенно любят спортсмены;
-бетаин в составе ферментированного продукта уменьшает воспалительные процессы, что положительно влияет не только на сердечно-сосудистую систему, но и на весь организм в целом;

Витамин D имеет широкий спектр действия, включая влияние на когнитивный статус, иммунологический статус, а также структуру костной ткани и самочувствие в целом. Витамин D участвует в регуляции кальций-фосфорного обмена, усиливает всасывание Ca2+ и фосфатов в кишечнике (за счет повышения проницаемости клеточных и митохондриальных мембран кишечного эпителия) и их реабсорбцию в почечных канальцах почек;
Витамин D способствует минерализации костей, усиливает процесс оссификации (процесс формирования костной ткани), необходим для нормального функционирования паращитовидных желез.Витамин D способствует минерализации костей, усиливает процесс оссификации (процесс формирования костной ткани), необходим для нормального функционирования паращитовидных желез.Витамин D как фактор неспецифической защиты от вирусной и бактериальной инфекции. Витамин D может использоваться для профилактики и лечения инфекционных заболеваний: хронического ринита и риносинусита, гриппа, вирусного гепатита. В дыхательных эпителиальных клетках витамин Д способствует синтезу ингибитора белка NF-kb, что содействует противовирусным и иммуномодулирующим эффектам γ-интерферона.
Модулируя иммунную функцию, витамин Д увеличивает врожденный антимикробный иммунитет.

Функции витамина А в организме связаны с процессами размножения и роста, дифференцировке эпителиальной и костной ткани, поддержании иммунологического статуса. Витамин А оказывает влияние на обмен липидов, процессы их перекисного окисления, играет важную роль в процессах метаболизма гликопротеидов и гликозаминогликанов – соединений, необходимых для построения различных эпителиальных тканей. Витамин А обеспечивает функцию глаз, участвуя в процессах сумеречного и цветного зрения, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, влияет на состояние мембран клеток, тканевое дыхание и энергетический обмен, воздействует на обмен аминокислот, углеводов, образование белков в тканях и гормонов коры надпочечников, на функции половых и щитовидных желез.

Бета-глюкан -это уникальное соединение, впервые обнаруженное в грибах около 30 лет назад.
β- глюканы играют такую же важную роль в иммунологии, как пенициллин в мире антибиотиков.